液體培養(yǎng)基就是常溫下是液體的，像水一樣的。

　　固體培養(yǎng)基就是在液體培養(yǎng)基中加凝固劑（一般是加瓊脂），常溫下是固體的，像涼粉一樣。

　　作用：

　　從理論上來(lái)說(shuō)，液體培養(yǎng)基傳質(zhì)快、營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充快、代謝產(chǎn)物擴(kuò)散掉快。

　　從實(shí)際應(yīng)用上看，擴(kuò)大培養(yǎng)、工業(yè)應(yīng)用都是用液體培養(yǎng)就很說(shuō)明問(wèn)題了。

　　而固體培養(yǎng)基一般是用在分離、菌種保藏以及研究等方面。

　　液體培養(yǎng)基：

　　固體培養(yǎng)基的對(duì)應(yīng)詞，是微生物或動(dòng)植物細(xì)胞的液狀培養(yǎng)基。它具有進(jìn)行通氣培養(yǎng)、振蕩培養(yǎng)的優(yōu)點(diǎn)。在靜止的條件下，在菌體或培養(yǎng)細(xì)胞的周圍，形成透過(guò)養(yǎng)分的壁障，養(yǎng)分的攝入受到阻礙。

　　由于在通氣或在振蕩的條件下，可消除這種阻礙以及增加供氧量，所以有利于細(xì)胞生長(zhǎng)，提高生產(chǎn)量。